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厂商大协同 正大更强大

2018年9月4日,地处上海的卜蜂莲花大北方区会议室里济济一堂,热气腾腾,在卜蜂莲花大北方区资深总裁宋庆禄的主持下,“正大集团下属企业内部协同会议”在卜蜂莲花华东区总部隆重举行。
卜蜂莲花大北方区资深总裁宋庆禄在会上向上海正大食品、景瑞格瑞、卜蜂国际、慈溪正大、成都正大、兰州正大、卜蜂贸易、邳州正大、秦皇岛正大、怀来正大、南通正大、香河正大等中国区正大集团下属企业负责人通报交流了卜蜂莲花生活超市的现状和发展方向。
宋总裁说,经过一年的发展,现在莲花正在向全新的商业业态进一步转型,首先重点发展四大块自带客流的业态,一是母婴区域,二是生鲜区域,三是女士区域,四是男人游乐场,这极具吸引力的四大区域优化我们的卖场,将会实现卖场盈利50%以上的提高。
宋庆禄总裁说,卜蜂莲花是正大集团产品销售的一个重要平台,谢国民资深董事长和谢吉人董事长多次作了重要指示,要让集团内部各家公司从品牌上、产品上和渠道上形成一个大的协同和协作,我们坚决贯彻、不折不扣地执行。为此诚邀正大集团中国区下属各兄弟生产加工企业,在我们卜蜂莲花的大平台上共同演出一幕幕精彩纷呈的活剧。
宋总裁指出,与会的各正大食品企业都是做B2B的,卜蜂莲花是做B2C的,因此我们一定能紧密配合,发挥各自的优势,建立起一个长期协同合作机制。莲花要把对于水产、鸡鸭蛋的销售数据和消费者反馈分享给正大食品生产企业,从而对于商品的改进、包装规格大小和渠道建设上都有帮助。正大各食品生产企业也将更优质价廉的具有竞争力的商品源源不断提供给莲花,使双方共同进步和发展。
会上,宋总裁向与会各企业负责人代表提出了关于未来贯彻执行集团内部大协同的方向与倡议:第一,研究新型的销售模式进行推广,特别是生鲜的经营模式。例如引进新品后,在规定的一个月的推广期内免费推广,如果销售做的好,之后就正常扣点,反之,就淘汰该产品。不仅降低了生产企业的成本,也降低了莲花的库存成本,形成一个良性经营。第二,整合资源,做好品牌销售。集团下属食品生产企业拿出最优质的产品,进驻莲花里的所有餐饮店,让优质的商品进一步提升企业的品牌形象。同时,莲花将会在每个小区内都放置一个社区冰箱(无人售货机),利用门店AI系统提供的大数据,将顾客最喜欢、最需要的商品送到消费者的面前,从而大大降低成本,提高销售业绩.。第三,设置和放开KA渠道。以前生产企业曾考虑增设KA渠道,但集团的很多工厂都不是在市中心,都是关起门来生产,对消费者并没有太大的感觉。设置的KA渠道在价格上跟零售渠道一定是不一样的,尤其是生鲜一定要放开KA渠道。第四,及时转型,做好新鲜的食品。冻品的生存空间越来越小,因此要及时改变思路;充分地利用正大实力和优势,将电商、工厂、优质产品有机结合,同时发挥正大综艺媒体平台的作用,进行完美结合。将我们现在生产的消费者喜好的产品,如鸡肉、包子等等包装起来炒成网红产品。
与会的正大集团下属各农牧食品企业的负责人代表也纷纷激情发言,各抒己见,献计献策。出席本次会议的还有卜蜂莲花华东区总裁办主任柴宝成、商品贸易一部负责人方劲松、商品贸易二部负责人孙洪芝、营运部负责人徐骏等。